Vědci upravili geny houby, která se řadí v Británii, USA nebo Číně řadí mezi běžně prodávané potraviny. Cílem bylo vyzkoušet ji jako
udržitelnější stravu na bázi proteinů. Houba se stala stravitelnější a získala chuť masa.
Všechny díly podcastu Laboratoř můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
- Audio url: https://open.spotify.com/embed/episode/3c8QYHOxhNsw87EMLVeqYP
