Marcel Karabín z Ústavu biotechnologie VŠCHT Praha, je jedním z úspěšných vědců, kteří získali grant Grantové agentury České republiky (GA ČR). Ve svém projektu se věnuje výzkumu interakcí mezi škrobem a polyfenoly při procesu extruze, který kombinuje tlakové tepelné zpracování a hnětení.
- Základní údaje
- Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
- Rozhovory
